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日前传出的一条消息让不少有志于个人创业的人士蠢蠢欲动：国际著名快餐品牌麦当劳将一改以往采取合资方式开店的做法，从今年下半年开始，将启用其“看家法宝”，在中国内地开展特许经营。“麦大叔”选定的加盟者非个人不行，加盟金估计在200-300万元人民币之间，具体的加盟方法已在确定中。
特许经营造就麦当劳
众所周知，特许经营造就了麦当劳王国。1955年之前，麦当劳不过是一家普通的美国快餐店。但当极具商业头脑的商人克罗克在美国伊利诺伊州开了第一家现代麦当劳快餐店后，情况发生了戏剧性的变化。此人创建了一套极为严格的运营系统，将其作为未来加盟店的样板。这套体系的核心内容是：规定每家麦当劳店汉堡包的品种、质量、价格、店面装修、服务方式等都必须一致。
1961年，克罗克买断了麦当劳公司，走上了特许经营之路。今天的麦当劳已经在全世界121个国家和地区拥有2.8万家连锁店。在这些连锁店中，75%以上是特许经营，这正是它成功的关键所在。现在，麦当劳美国总公司的主要管理就是审查加盟者的资格，为加盟者提供质量和服务标准，然后收取加盟费和管理费。
毋庸置疑，麦当劳自1990年在深圳开设第一家餐厅以来，在中国市场获得了成功，目前已在全国各地拥有360多家餐厅。有业内人士分析认为，麦当劳今年以来发展方式的调整，一方面说明中国发展特许经营的环境日趋成熟，另一方面也说明麦当劳意识到与竞争对手抢占中国市场的紧迫性。
作为麦当劳的老对手，肯德基早在1987年便涉足内地餐饮市场，到2000年底，肯德基在中国内地的餐厅达到400多家，远远超过麦当劳的360多家。有调查显示：27.8%的居民宣称自己是肯德基的常客，大大超过麦当劳的18.2%。麦当劳如果不能在中国这块潜在的最大市场与竞争对手形成均势的局面，很难说它在中国的经营是成功的。透过这样的分析，我们可以看出，麦当劳在中国大规模铺开特许经营的摊子，显然是出于在市场竞争中争夺主动权的需要。
踩在巨人肩膀上创业
特许经营方式是一种很奇特的资金与品牌的双赢联姻。一方出品牌使用权、经营管理模式、质量标准、服务标准、价格标准和人员培训；另一方出资金、人员和设备，并有偿使用对方的品牌和服务。对于特许授权者来说，他不必参加连锁店的具体管理工作，可减少资金和人力资源投入，以最小的资本和风险进行扩张，使企业可以以几何速度拓展市场，增加企业的品牌价值。对于加盟的店家来说，不必从零开始，采用特许授权者良好的品牌形象和成功的经营经验，降低了经营风险和投资风险，可以从授权者那里得到经营、管理、培训、法律、财务、原料配给、广告宣传等全方位的支持。对顾客而言，可以在任何一家品牌店享受到相同口味的食品和相同标准的服务。特许经营以其“双赢”的独特魅力成为当今世界最流行的一种营销方式，被形象地称作“踩在巨人的肩膀上创业”。中国的特许连锁虽还处于起步阶段，但已经引起了许多精明的投资创业者的关注。麦当劳此番为中国内地特许经营加盟者开出的“进入费”是200—300万元人民币，加盟费用和国外其它地区水平相当。这个数字对许多意欲加盟特许连锁经营体系的投资创业者毕竟是笔高昂的费用，颇感有心无力。但是，和此前肯德基开出的800万元价码相比，这资金的门槛则低了许多。来自国家统计局的统计数字显示，洋快餐在中国快餐市场已占有重要位置。
麦当劳的平均营业额是中式快餐店的160倍，肯德基营业额一年从中国“啃”走20亿元人民币。十几年来，中国快餐业一直在以20%以上的速度增长，快餐业的营业额已经占据了整个餐饮业营业额的2／5强。
为维护自己的形象，麦当劳坚持“高门槛”政策不动摇。除资金要求外，即使在国外，麦当劳对于加盟者的选择也是相当苛刻的。在部分国家，申请人需要具备麦当劳工作10年以上的经历，才有资格申请成为其加盟者。麦当劳认为10年的时间可以充分了解一个人是否具备相应的才能，能否找到足够的资金，能否运营好一个店面。当然麦当劳选择加盟者还有很多种方式，但是他们主要考虑的方面大体是一致的。据说，1999年麦当劳从台湾地区上万个申请人中，只选择了3个人作为其加盟者，加盟难度可见一斑。
业内人士认为，目前中国不少人对特许经营的理解相对较浅。很多想向麦当劳递交申请的人，会发现加入麦当劳之后的做法和他们最初想象的大不一样。可能最初他们只是认为这是一个好的生意，投入后就可以赚钱，应该说有这种概念的人很多，但实际上麦当劳并不需要这样的加盟者。
那些想加入麦当劳的潜在受许人，是否具备以下四条资格是关键的：一是具备企业家的精神和强烈的成功欲望；二是有较强的商业背景，尤其是处理人际关系和财务管理的特殊技能；三是愿意参加培训项目，培训项目需要全力以赴，并可能需要一年或一年以上的时间才能完成；四是具备相应的财务资格。因此如果你想加盟麦当劳，不妨先看看自己是否符合这些条件。
特许经营热潮已经出现
伴随特许经营观念在我国的落地生根，国外特许品牌正大踏步地进入我国市场。柯达在中国开了6000家冲印店，美国的商务便利店宝信乐静悄悄地在广州环市东世贸中心开出了华南第一家样板店，必胜客、星巴克等国外知名餐饮品牌纷纷向中国投资者伸出“橄榄枝”。除麦当劳等一批准备开展特许经营的著名海外企业外，更多的企业开始采用发展速度更为迅速的二级特许方式。中国真的到了特许经营时代了吗？对于几十万上百万不等的资金，你敢把钱投下去吗？
摘自《上海证券报资本周刊》（Ｓ４） | 
