第一次吃京菜

    94年的冬天，北京刚刚下过一场大雪，北国大地银妆素裹，分外妖饶。这是我第一次来北京，好容易遇到这么好的机会，于是就约几个朋友一起四处逛逛，一睹北国风光。

    我们先到了北海公园，白塔下宽阔的湖面上结了层厚厚的冰，几个少年在湖面上溜冰，滑来滑去，好不热闹。从北海出来，我们又参观了颐和园，印象最深的是德和园---慈禧老佛爷看戏的地方，在戏台中央，有一组李莲英给太后梳头的蜡像，维妙维肖，远远望去与真人无甚分别，连手背上的青筋都若隐若现，正殿上，摆着一辆古香古色的法国样式马车，我仔细看了说明后，方才大吃一惊，原来此为太后的第一辆御用小汽车——第二代奔驰，想想当年太后老佛爷逼司机跪着开车的情景，我不禁哑然失笑，有多少先进发明和思想都葬送在了传统习惯和礼仪之中。

    当我们回来住处时，已然到了中午时分，肚子也开始咕咕直叫。北京的美食是顶顶有名的，大到“满汉全席”，小到“全聚德烤鸭”，不尝一尝怎么行呢？我和大家一商量，干脆破费一次算了，于是，我们在国防大学对面选了一家装饰考究的小酒店。酒店不大，但装饰的却独具风格，大厅中央是一个精致的海洋背景大鱼缸，几只美丽的热带鱼在海草的缝隙中游来游去，虽没有雅间，但每席位之间都用屏风隔开来，相互都不受干扰。我们刚刚坐好，服务小姐就在我们面前摆上了三泡台，一个年龄不大的服务生提了一个1米来长的大茶壶，在二三米远的地方轻轻一点，一股茶水箭一般的进杯子里，仔细看时，茶水随着茶叶在水中打着旋，居然一点没有溅出来，我们不约而同竖起大拇指，真绝！

    我们五个人一个人点了一个菜，出于好奇，我点了一个四喜丸子。不一会，菜便上齐了，虽然数量不多，却精巧别致，别有一番风味，可等四喜丸子上来，我们都乐了，四喜原来只有四个，一人一个不够分，一人半个吧，真是有点不好意思，看来北京人就是讲究，连丸子也要分出个一、二、三、四来。最后一道主食是旦旦面，等面上齐了，我们不由得大眼瞪小眼，原来旦旦面只有鸡蛋那么大一小碗，一口下去就全报销了。看此情形，我们没敢再要，如果吃个几十碗，那不羞煞人也，无奈只好匆匆一吃了事。

    从酒店出来，我们在路旁的小吃摊上一人要了碗混饨，又吃了一块煎饼，填饱了肚子之后，我们不由感叹，京菜之中还是煎饼最地道啊！

    回家的时候，我们一人带了只28元的全聚德烤鸭，虽然那时我们的工资水平只有一二百元，但能从京城带回一点美味，感觉得也“值”！（文/中青网友海之蓝）

来自生活感悟论坛