1999年，我国开始全面着手进行农业结构调整。3年来，各地在农业结构调整方面初见成效。

　　2001年与1998年相比，全国共调减粮食面积1.3亿亩，增加经济作物和饲料作物面积9000多万亩，经济作物和饲料作物种植面积占农作物总播种面积的比重达到30.6％，增加了3.7个百分点。种植业开始形成粮食作物、经济作物和饲料作物协调发展的基本格局，尤其是蔬菜、水果、花卉发展迅速，成为农民收入新的增长点。

　　2001年与1998年相比，全国肉类产量增加了623万吨，增长10％；禽蛋产量增加了269.5万吨，增长13.4％；水产品产量增加了473万吨，增长12.1％。在近几年种粮效益下降的情况下，畜牧、水产养殖业的快速发展，为保证市场供应、增加农民收入发挥了重要作用。

　　目前全国优质稻种植面积已超过水稻总面积的一半，优质专用小麦占小麦总面积的25％，"双低"油菜籽种植面积占油菜籽总面积的56％，高油、高蛋白专用玉米从无到有并迅速发展到7800万亩，畜禽、水产、果菜等鲜活农产品的优质率也有很大提高。农产品的安全卫生越来越受到各方面的重视，无公害食品、绿色食品和有机食品发展很快。

　　现在，长江流域的水稻面积已经占到全国的65.7％，黄淮海平原的小麦面积占全国的60％，东北地区和冀、鲁、豫三省的玉米面积占全国的55％。油料作物也初步形成了长江流域油菜、黄淮海地区花生、东北地区大豆的生产布局。

　　《新华网》2002-09-29