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实例21:茶中兑蜂蜜变黑是否铅污染

 

  

  [3月31日09:50] 北京居民胡女士来电。

  医生:(电话中声音急促)大夫,不得了,我们一家可能都铅中毒,怎么办?

  PCC:都是谁中毒了?

  胡?:除了我以外,还有我一岁多的宝宝。我的先生也有可能中毒。

  PCC:你有什么不舒服,以致怀疑发生了铅中毒。

  胡?:昨天晚上我喝茶兑了些蜂蜜。发现茶有点变黑。没在意。因为最近我们一家早餐时都在奶中加蜂蜜。但我只昨天才在茶里加蜜。今天早起觉得有些发烧。嗓子还烧着痛。那一定是污染铅的烫茶烧的。我听说污染铅的食物会变黑。所以怀疑铅中毒。我倒没大关系,宝宝怎么办?

  PCC:宝宝有什么表现?

  胡?:今天宝宝很乖。吃东西和玩都没发现什么问题。我怕过一会出问题。

  PCC:你喝的什么蜂蜜。是正规瓶装的,还是零打的?

  胡?:是在超市买的。有正规标签。是农科院蜜蜂所的产品。

  PCC:根据你说的情况,可以断定,你的病不是铅中毒。你现在有点发烧,并且有些嗓子痛。这都不是铅中毒的临床表现。很有可能是有些上呼吸道感染,你还是应该去医院看一看。正规生产的蜂蜜,一般没有铅污染的机会。宝宝喝奶,加了蜂密也不会出现问题。

  胡:?那为什么会茶里兑蜜后变黑呢?

  PCC:采蜂蜜时都是用铁桶装的。因此,蜂蜜中都有微量的铁。我国的食物营养成份表中,每百克蜂蜜可含铁1mg。这是正常现象。其来源主要是铁桶集蜜时溶入的。茶中有鞣酸。鞣酸与铁作用后会略显黑色。也是正常的。

  胡: 谢谢大夫。这下我可放心了。

 

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